Đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ trong trường mầm non là trách nhiệm và là mối quan tâm lớn nhất tại Me Since 1988, đặc biệt khi mùa nắng nóng đang đến gần – thời điểm mà sức đề kháng của trẻ dễ suy giảm và nguy cơ các mầm bệnh bùng phát cao hơn.
Ngay đầu mùa nắng nóng năm nay, Me Since 1988 đã chủ động mời chuyên gia an toàn thực phẩm đến để tập huấn cho toàn bộ đội ngũ giáo viên và nhân viên nhà trường. Đây là hoạt động thường niên đã được duy trì suốt 3 năm qua, diễn ra vào hai thời điểm quan trọng: khi bắt đầu năm học mới và vào giai đoạn nắng nóng cao điểm.
Tại sao Me Since 1988 đặc biệt chú trọng an toàn thực phẩm vào mùa nóng?
Bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của bé, giúp bé phát triển thể chất, trí tuệ và cảm xúc nữa. Nhưng trước khi bàn đến các món ăn ngon miệng, thành phần dinh dưỡng thì yếu tố quan trọng hàng đầu chắc chắn phải là an toàn thực phẩm trước đã. Đặc biệt, với trẻ mầm non, tiểu học, hệ miễn dịch còn non nớt, việc ăn uống thiếu an toàn dễ khiến bé mắc các bệnh đường tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng học tập, vui chơi và phát triển toàn diện.
Hơn thế, môi trường ăn uống lành mạnh tại trường học còn giúp bé hình thành thói quen vệ sinh tốt và ý thức chăm sóc bản thân ngay từ nhỏ. Đây chính là nền tảng vững chắc để bé tự tin khám phá thế giới và lớn lên khỏe mạnh mỗi ngày.
Trong thời điểm giao mùa và nắng nóng kéo dài, trẻ nhỏ dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố thời tiết và môi trường. Nhận thức rõ những nguy cơ tiềm ẩn, Me Since 1988 luôn xem việc đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố sống còn trong hành trình nuôi dưỡng và chăm sóc bé. Bên cạnh việc kiểm soát kỹ lưỡng quy trình bếp, nhà trường còn chú trọng giáo dục dinh dưỡng và kỹ năng ăn uống lành mạnh cho bé nữa đó ba mẹ ơi!
Quy trình bếp tại Me Since 1988 – tỉ mỉ từ khâu nhỏ nhất
Tại Me Since 1988, đội ngũ bếp và các bộ phận liên quan đều được huấn luyện kỹ lưỡng với quy trình bếp chặt chẽ, chuyên nghiệp:
Khâu nhận hàng: phải đảm bảo thực phẩm tươi, rõ nguồn gốc, kiểm tra kỹ hạn sử dụng, phân loại và đóng gói riêng biệt.
Sơ chế: thực hiện theo đúng quy trình 1 chiều, phân khu rõ ràng giữa thực phẩm sống và chín, dụng cụ dao thớt riêng biệt cho từng loại nguyên liệu.
Chế biến và phân chia khẩu phần: tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh, nhân viên luôn mang bao tay, khẩu trang, đảm bảo thức ăn được nấu chín, chia phần đầy đủ và an toàn cho từng bé.
Vệ sinh & bảo dưỡng bếp: bếp được kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ theo quy trình chuyên môn, giúp duy trì môi trường chế biến thực phẩm luôn sạch sẽ, an toàn.
Không dừng lại ở đó, Me Since 1988 còn chú trọng giáo dục dinh dưỡng cho trẻ thông qua các bài học về thực phẩm lành mạnh, tự phục vụ bữa ăn, giúp bé hiểu tầm quan trọng của việc ăn uống khoa học và hợp vệ sinh ngay từ nhỏ.
Tâm huyết trong từng bữa ăn của bé
Điều đặc biệt tại Me Since 1988 chính là sự gắn kết giữa nhà trường – phụ huynh – chuyên gia, cùng nhau xây dựng một môi trường học đường an toàn cho trẻ. Những buổi tập huấn về an toàn thực phẩm hàng năm không chỉ dành riêng cho đội ngũ bếp. Tất cả các giáo viên, người trực tiếp hỗ trợ bé trong giờ ăn đều được cập nhật các kiến thức bổ ích này. Trường cũng mời các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ các kiến thức cho giáo viên và phụ huynh.
Mỗi bữa ăn tại Me Since 1988 đều là thành quả của sự chỉn chu và nỗ lực, mang đến cho trẻ nguồn dinh dưỡng sạch, an toàn và trọn vẹn nhất.
Me Since 1988 – nơi ba mẹ an tâm gửi gắm bé yêu
Me Since 1988 luôn tin rằng, khi được nuôi dưỡng trong môi trường an toàn và đầy yêu thương, bé sẽ lớn lên khỏe mạnh và hạnh phúc hơn mỗi ngày. Nhà trường luôn sẵn sàng đồng hành cùng ba mẹ trên hành trình phát triển toàn diện cho bé.
